עוגיות טחינה מקמח מלא
מתכון לעוגיות טחינה מקמח מלא טבעוניות ונימוחות בפה, על בסיס שמן קוקוס וקמח מלא.
מצרכים
- רבע כוס טחינה גולמית (עדיף משומשום מלא)
- כף שמן קנולה
- כף גדושה שמן קוקוס בטמפ' החדר
- שליש כוס סוכר חום
- קורט מלח
- כוס קמח מלא או כוסמין מלא מנופה
- 1-3 כפות מים (לפי הצורך)
שלבים
- מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים 1-3 כפות מים לפי הצורך ואם הבצק מתפורר.
- מחלקים את התערובת לשתיים ומגלגלים כל חלק לגליל (אם הבצק מתפורר- יש להרטיב את הידיים). בעזרת סכין פורסים לעיגולים העובי של כ1/2 ס"מ, ומניחים על נייר אפיה. אפשר לעטר בעזרת מזלג.
- אופים במשך כ15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט בקצוות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי מאחר והן מתקשות לאחר קירור.
-
זמן הכנה: 10 דקות
-
זמן בישול/אפיה: 15 דקות
-
מספר מנות: 12-15 עוגיות טחינה מקמח מלא
-
קטגוריה: מתכונים טבעוניים, עוגיות בריאות
-
רמת קושי
קל
-
דירוגים:
-
נוצר: 11 בדצמבר 2016