עוגיות חרובים
מתכון לעוגיות חרובים טעימות ובריאות עם קמח כוסמין וקוואקר. החרוב ידוע כמגביר אנרגיה ומשפר מצב רוח.
מצרכים
- כוס פחות כף קמח כוסמין מלא
- רבע כוס קוואקר דק
- 2 כפות גדושות אבקת חרובים
- שליש כפית אבקת סודה לשתיה
- 1 ביצה
- 80 גרם שמן קוקוס במצבו המוצק
- שליש כוס סוכר חום
- חצי כפית תמצית וניל
שלבים
- לחמם תנור ל190 מעלות. את הסוכר ושמן הקוקוס להכניס למיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. להוסיף תמצית וניל וביצה.
- להוסיף קמח, קוואקר, אבקת סודה לשתיה ואבקת חרובים ולערבב.
- יש ליצור כדורים ולשטח אותם על גבי תבנית ונייר אפיה.
- יש לאפות בתנור במשך רבע שעה. לצנן לפני שאוכלים.