בטטה ברוזמרין
מתכון לבטטה ברוזמרין.הבטטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך, עשירה בבטא קרוטן.
מצרכים
- 2 בטטות גדולות חתוכות לפלחים (רצוי לא לקלף שכן בקליפה נמצאים ויטמינים ומינרלים).
- 2 גבעולי רוזמרין מפורקים
- 1-2 שיני שום קצוצות
- 3-4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שלבים
- מערבבים את כל החומרים
- מניחים בתבנית פיירקס או בתבנית רגילה על נייר אפיה
- מכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות במשך 35-40 דקות