כוסברה ערך תזונתי
-עשירה באשלגן, בטא קרוטן וחומצה פולית.
-בעלת תכונה אנטי פטרייתית ואנטי בקטריאלית.
-מנקה את הכבד ומפחיתה את רמות הכולסטרול רע.
-עשירה בפיטוכימיקל המסייע במניעת סרטן.
-מורידה את רמות הסוכר בדם.
-מפחיתה וסופחת גזים (בעיקר זרעי פטרוזיליה – מומלץ לחלוט במים רותחים ולשתות).