קטגוריה:כללי

גויאבה

גויאבה

Favorite גויאבה ערך תזונתי הפרי העשיר ביותר בכמות ויטמין C – מכילה פי 4-5 ויטמין C מאשר בתפוז לכן מומלצת ביותר לאכילה בעיקר בחורף לחיזוק המערכת החיסונית. גויאבה מכילה המון ויטמינים (כמו ויטמין A, B, E, K), מינרלים וסיבים תזונתיים. הגויאבה נוגדת חמצון, קוטלת חיידקים, נוגדת עוויתות, עוצרת התרבות פטריות וחיידקים שונים שגורמים העלולים לגרום […]

ענבים

Favorite ענבים ערך תזונתי -מכילים מעל 1,600 תרכובות פעילות של נוגדי חמצון, עשירים בויטמינים (בעיקר ויטמין C ומקבוצה B) ומינרלים. -בענבים ובעיקר בקליפה ובגרעינים יש נוגדי חמצון המעכבים התפתחות תאים סרטניים ואף מזרזים מוות של תאים אלה. -ענבים מכילים חומרים המפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי הדם ומסייעים לזרימת דם תקינה. -חשובים לבריאות העיניים ולבריאות […]

תפוח עץ

Favorite תפוח ערך תזונתי מחקרים גילו כי לתפוחים יש יתרון בריאותי משמעותי. -תפוחים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים כולל ויטמין C, ברזל ומינרלים. -קליפת התפוח מכילה כמות גדולה של "פקטין" (סיב תזונתי מסיס שמהווה חומר משמר) הטובים למערכת העיכול ובעלת תכונות נוגדות חמצון חזקות (אנטי סרטניות), לכן מומלץ לאכול עם הקליפה. -הסיבים שבתפוח מסייעים להורדת הכולסטרול […]

לימון

Favorite לימון ערך תזונתי -הלימון נחשב לפרי חשוב ומועיל בשמירה על הבריאות. -עשיר בויטמין C (בלימון יש 40% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C) -ממריץ את תפקוד הכבד ומעודד ייצור של מיצי עיכול. *שטיפת הפה במיץ לימון יעילה לדלקות חניכיים וכיבים בפה. מומלץ לשתות כוס מיץ לימון על הבוקר (חצי מיץ לימון סחוט מעורבב עם […]

אבוקדו

Favorite אבוקדו ערך תזונתי האבוקדו הוא פרי (ולא ירק) שמכיל כמויות גדולות של שומנים טובים המעלים את רמות הכולסטרול הטוב. חומצות השומן באבוקדו תורמות לשמירה על הכבד. -עשיר בויטמין E – שמשמש כנוגד חמצון שמגן על תאי הגוף ומפחית את הסיכויים לחלות בסרטן, מחלות לב וכלי הדם. כמו כן, ויטמין E יעיל לעור. -מכיל מגנזיום […]

פירות

Favorite פירות – ערך תזונתי מדוע כדאי לשלב פירות בתפריט היומיומי? הערך הגליקמי של פירות נמוך יחסית וזאת בזכות הפרוקטוז. הפירות מכילים פיטוכימיקלים (הצבע של הפרי) שמפחיתים את הסיכון לחלות במחלות לב, כלי הדם וסרטן. מומלץ לאכול את הפירות עם הקליפה מאחר והקליפה מכילה סיבים תזונתיים. יש לאכול פירות על קיבה ריקה (שעתיים לפני או אחרי […]

זרעים

Favorite זרעים – ערך תזונתי הזרעים מכילים סיבים תזונתיים, אבץ, סידן, אשלגן, מגנזיום וויטמינים כמו A, B, D ו-E. מומלץ לצרוך זרעים עם קליפתם, כשהם טריים וחשוב ללעוס אותם היטב כדי להוציא מהם את כל החומרים המזינים. אחסון הזרעים: בתוך כלי סגור, במקום קריר ויבש.   זרעי דלעת (גרעינים לבנים) -עשירים באבץ ובברזל ובויטמינים E […]

אגוזים

Favorite אגוזים- ערך תזונתי אגוזים מכילים חלבונים, חומצות שומן רב בלתי רוויות, סיבם תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B, מינרלים כמו ברזל, אבץ, נחושת וסידן ונוגדי חמצון. רצוי לאכול אגוזים טבעיים שאינם קלויים מאחר והחימום שלהם גורם לאיבוד חלק מהערכים התזונתיים שלהם. בנוסף, חימום האגוזים גורם לחלק מחומצות השומן הבלתי רוויות להפוך לרוויות (דבר שמעלה את הסיכון […]

קטניות

Favorite קטניות- ערך תזונתי -עשירות מאוד בחלבון ודלות בשומן. -עשירות בברזל וסידן. -מכילות סיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום, אבץ וחומצה פולית וויטמינים מקבוצה B. *מומלץ להשרות את הקטניות כמה שיותר ולהחליף מספר פעמים את המים כדי להפחית את אפקט הגזים. בנוסף ניתן להוסיף למי הבישול זרעי שומר, כמון וזנגביל הידועים כסופחי גזים. *מומלץ להמליח את הקטניות […]

כל הזכויות שמורות לאתר hfood © 2015


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/hfoodco/public_html/wp-includes/functions.php on line 3707